R-3|ぎん晴れ55

愛知県の三英傑(豚そばぎんや 麺の坊 晴レル屋 つけ麺・ラーメン フジヤマ55)店主がコラボした天下統一台湾油そばが看板メニューの油そば店。


肉盛り味噌ラーメン[800円]
特製スープは「鶏白湯スープ×魚介スープ」で鹿児島県産、桜島鶏をふんだんに使った鶏白湯スープに、数種類の削り節と干しシイタケ・昆布で抽出した一番出汁を合わせる事で旨味を最大限に引き出したスープです。「味噌だれ」は北海道から取り寄せた特製味噌に、信州味噌と麹味噌をブレンドし、その中に鶏・豚のエキス、香辛料を入れ数種類の野菜をすり下した特製味噌です。そこに合わせる麺は「フジヤマ55」の特製麺でのど越しがよくスープとの相性が抜群の一杯にです。

店舗情報 [ ぎん晴れ55 ]

 住所  〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1丁目4−33

 営業時間  昼 11:30~14:00 / 夜 18:00~22:00

 定休日  日曜日

 電話  052-222-1881

 ホームページ  http://ginbare55.com/shop/souhonten/


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